醃料: 白胡椒 1 湯匙 雞粉 1 湯匙 油 適量
1.清洗雞腿排擦乾
2. 撒上醃料塗抹均勻,醃30分鐘
3.鋪上薑片、蔥段,放上醃製後的雞腿,用大火蒸20分鐘
4.蒸出來來原汁原味雞湯汁過濾,將雞手撕成片狀
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